- Pastorizzatore piccolo e pratico con una capacità di 15 lt.
- Tempo di riscaldamento del latte da 4°C a 99°C in circa 1 ora con controlla
della temperatura tramite termometro posto sul coperchio vedi Fg.2
- Display frontale per l’impostazione della temperatura e tempo di
pastorizzazione vedi Fig.1.
- Alimentazione 220 volt
- Si collega il tubo d’ingresso dell’acqua al rubinetto e tramite il tubo
avviene lo scarico del troppo pieno nel lavandino, necessario in modo particolare quando si fà la pastorizzazione.
La quantità minima di latte in lavorazione deve essere come minimo la metà della capacità della macchina.
13 Cesearia
